ปลากระพงนึ่งมะนาวเมนูยอดฮิตของอาหารไทย

August 14, 2018 admin 0

อาหารไทยจัดมีเอกลักษณ์ในตัวเองค่อนข้างมากทีเดียว เนื่องจากประเทศไทยมีความอุดมสมบูรณ์ มีความหลากหลายของวัตถุดิบเป็นที่ตั้ง อาหารไทยมีหลายเมนูที่มีชื่อเสียง อีกหนึ่งเมนูยอดฮิต นั่นคือ ปลากระพงนึ่งมะนาว กับข้าวก็ได้กับแกล้มก็ดี ปลากระพงนึ่งมะนาว จัดเข้าข่ายเมนูยอดฮิตเพราะว่าเมนูนี้สามารถนำไปกินได้หมด ไม่ว่าจะเป็นการกินเมนูนี้ในฐานะกับข้าว ไม่ว่าจะกินคนเดียว หรือจะกินด้วยกันก็ทำได้ เรามักจะเห็นเมนูนี้ขึ้นโต๊ะจีน โต๊ะอาหารอยู่บ่อยๆ อีกมุมหนึ่ง ปลากระพงนึ่งมะนาวก็เป็นเมนูเอาใจกับแกล้มคนชอบดื่มเมนูนี้กินได้เหมือนกัน ปลากินง่ายได้ทุกคน เมนูปลากระพงนึ่งมะนาวทำไมถึงยอดฮิต ก็เพราะว่าเมนูนี้ทำมาจากปลา ปลากระพง เนื้อขาว นิ่ม กินแล้วแทบจะละลายในปากได้เลย ยิ่งถ้าปลาสดใหม่มาทำด้วยนะ ยิ่งทำให้เมนูนี้อร่อย สด และเต็มไปด้วยคุณค่าสารอาหารครบถ้วนกันเลย รสชาติหวานอมเปรี้ยว รสชาติของเมนูนี้ต้องบอกเลยว่า รสชาติกลมกล่อมเลยทีเดียว รสชาติอันหลากหลายไม่ว่าจะเป็น หวาน เปรี้ยว เผ็ด พอเข้าไปในปากแล้วมันให้ความรู้สึกหลากหลายแต่กลับจัดจ้าน จิ๊ดจ๊าดแบบไม่น่าเชื่อ รสชาติแบบนี้แหละถูกปากคนไทยอย่างมาก ยิ่งได้ซดน้ำปรุงรสด้วยนะเปรี๊ยวจิ๊ดขึ้นสมองแต่ว่าอร่อยสุดๆไปเลย ความอร่อยแบบนี้ลามไปจนถึงชาวต่างชาติหากได้กินคำแรกแล้วอาจจะบ่นว่า เผ็ดไปสักหน่อยแต่ว่าก็เห็นกินจนหมดจานแทบทุกคนซะอย่างนั้น ขั้นตอนการทำเมนูนี้ อ่านมาถึงบรรทัดนี้ หลายคนก็คันไม้คันมืออยากจะเข้าครัวไปทำเมนูกัน เมนูนี้บอกเลยว่าไม่ยากอย่างทีคิด เริ่มจากจัดการปลากระพงให้เรียบร้อยก่อน (ขอดเกล็ด ล้างท้องปลา เอาเครื่องในออกทำความสะอาดให้เรียบร้อย) แล้วก็เอาปลาขึ้นไปนึ่งได้เลย 20