หากจะกล่าวถึงอาหารอันเป็นที่ถูกอกถูกใจถูกปากของคนไทยแล้วล่ะก็คงไม่พ้นอาหารจากชาติไทยของเราเป็นแน่แท้ เพราะความหลากหลายและรสชาติถึงอกถึงใจ จนไม่เพียงแต่เฉพาะคนไทยเท่านั้น คนต่างชาติก็ต่างหลงใหลอาหารไทยไม่แพ้กัน วันนี้เราจะมาดูกันว่า คนยุคใหม่นิยมร้านอาหารไทยประเภทไหนที่สุดกันบ้าง
- ร้านอาหารไทยอีสาน
ความแซบของอาหารประเภทไทยอีสานนั้นเป็นที่นิยมไปทั่วทุกหัวระแหงไม่ว่าจะเป็นภาคไหนของไทย ไม่มีที่ไหนที่ไม่มีร้านส้มตำ ความหลากหลายของเมนูที่ทำให้รับประทานกันได้ทุกวันไม่มีเบื่อ ทั้งส้มตำปลาร้า ส้มตำปูปลาร้า ซุปหน่อไม้ ลาบ น้ำตก แกงอ่อม ต้มแซบ ต่างก็เป็นที่นิยมทั้งสิ้น และไม่เพียงเท่านั้นยังมีเมนูอื่น ๆ ขึ้นมาเพิ่มเติมเพื่อเพิ่มความอร่อยและหลากหลาย เช่น ไก่ย่าง คอหมูย่าง เนื้อย่าง ส้มตำผลไม้ ปลาดุกย่าง ยำประเภทต่าง ๆ เป็นต้น เหล่านี้ล้วนแล้วแต่ถูกอกถูกใจมักเป็นที่นิยมของคนไทยทุกเพศทุกวัย
- ร้านจิ้มจุ่ม
แม้ว่าปัจจุบันร้านอาหารต่างประเทศแนวนี้จะเข้ามามีอิทธิพลในเมืองไทยอย่างมาก เช่น ชาบู เป็นต้น แต่ความแซ่บของไทยก็ยังเป็นที่นิยมไม่เป็นรองใคร ไทยเรายังมีจิ้มจุ่มที่มีน้ำซุบที่กลมกล่อมโดยปรุงด้วยสมุนไพรไทยลงไป ทำให้มีความหอมครบเครื่องถือว่าเป็นเอกลักษณ์ ร้านประเภทจิ้มจุ่มก็จะมีทั้งเนื้อ หมู ปลา บางร้านอาจมีจำพวกปลาหมึก กุ้ง หรืออาหารทะเลอื่น ๆ เสริมไว้บริการลูกค้า เมื่อบวกกับน้ำจิ้มแจ่วรสแซบแล้วยิ่งเพิ่มความอร่อย
- ร้านหมูกระทะ
ร้านหมูกระทะ ก็เป็นอีกหนึ่งที่ได้รับความนิยมจากคนไทยทุกเพศทุกวัย ซึ่งมีไว้บริการทั้งแบบบุฟเฟ่ต์หรือจัดเป็นชุด ความหลากหลายของทั้งเนื้อสัตว์และอื่น ๆ ที่เตรียมไว้บริการทำให้เป็นที่ชื่นชอบของผู้มารับประทาน เช่น หมูหมักพริกไทยดำ หมูหมักงา เนื้อวัว กุ้ง ปลาหมึก เป็นต้น ทั้งน้ำจิ้มก็มีให้เลือกหลากหลายทั้งน้ำจิ้มซีฟู้ด น้ำจิ้มสุกี้ และอื่น ๆ อีกมากมาย นอกจากนั้นยังมีอาหารบุปเฟ่ต์อื่น ๆ ทั้งคาวหวานไว้ให้ตักรับประทานกันตามใจชอบ ทำให้ร้านหมูกระทะเป็นอีกร้านที่ครองใจคนไทย
- ร้านข้าวแกง
ร้านอาหารอีกประเภทหนึ่งที่อยู่คู่คนไทยมาช้านานนั่นก็คือ ร้านข้าวแกง นั่นเอง เสน่ห์ของร้านข้าวแกงนั้นอยู่ที่มีอาหารให้เลือกหลากหลายไม่ว่าจะเป็นต้มผัดแกงทอด สามารถเลือกรับประทานได้หลายอย่าง สะดวกรวดเร็ว ไปถึงสั่งแล้วได้รับประทานเลยเพราะทำไว้เรียบร้อยแล้ว ทำให้ร้านข้าวแกงนี้เป็นที่นิยมของคนไทยทุกยุคทุกสมัยเลยทีเดียว